藤枝Biviのコッペパン専門店「Vivido PAO (ヴィヴィド・パオ)」はイートインスペースがあっておすすめ!

洋食

こんにちは、saku(@saku_smtghb)です。

1月26日に藤枝Biviにオープンしたコッペパン専門店「ヴィヴィド・パオ」に行ってきました。

オープンしたばかりで並んでいましたが、注文してから調理するスタイルということも関係しているのかなという感じでした。

コッペパンといえば給食ですが、私は水分でべちょっとなったコッペパンのイメージがあったので苦手だったのですが、「ヴィヴィド・パオ」でコッペパンを食べてイメージが変わりました!

この記事では、コッペパン好きな人にも、ちょっと苦手かもという人にも一度は食べてみてほしいおいしいコッペパンについて紹介します。

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ヴィヴィド・パオってどんなお店?

ヴィヴィド・パオ 外観

「ヴィヴィド・パオ」は、コッペパン専門のお店です。店内で焼き上げたコッペパンに、さまざまな具材をサンドしたコッペパンが食べられます。

具材も甘いおやつ系から食事にぴったりなおかず系まで30種類と豊富です。

ヴィヴィド・パオ メニュー

「ヴィヴィド・パオ」は、現在静岡県内に3店舗あります。三島広小路店、静岡七間町店、そして藤枝Bivi店です。

藤枝Bivi店はイートインスペースがあるので店内で食べることもできるし、持ち帰ることもできます。私の行った日は、平日だったからか圧倒的に持ち帰る人が多くて、イートインスペースは意外と空いていました。

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さっそく食べてみた!

どれもおいしそうで悩んだのですが、「フィレオフィッシュ(270円)」と「明太ポテト(300円)」にしました。「明太ポテト」は、人気があるみたいです。それと「コーンスープ(150円)」を頼んで店内で食べることにしました。

私は、平日お昼前に行ったのですが、その時点で列ができていて20分ほど並びました。

注文の仕方は簡単で、30種類のメニューから好きなものを選んで注文するだけです。

ヴィヴィド・パオ 明太ポテト 300円

ヴィヴィド・パオ 明太ポテト 300円

コッペパンはふわふわで、子供からお年寄りまでみんなが食べやすそうなやわらかさです。

また、コッペパンそのものは味はそんなにしないのですが、その分、具の味つけが濃い目にされていてコッペパンと具の味のバランスが完璧!明太ポテトは、クリーミーな感じなのかなと思ったのですが、塩味が効いていておいしかったです。

また、冒頭にも少し書いたのですが、こういうパンにありがちなのが、水分でべちょっとしてる問題です。これ、私の他にも苦手だなという人いるんじゃないでしょうか?

「ヴィヴィド・パオ」のコッペパンは、しっとりはしているけれどべちょっとはしておらず、あの小さい頃に食べた水分を含んでしなしなになったコッペパンのイメージとは無縁です。

ヴィヴィド・パオ フィレオフィッシュ 270円

ヴィヴィド・パオ フィレオフィッシュ 270円

それどころか、フィレオフィッシュがサクッと揚がっていることに感動しました。具の分量もちょうど良くて、口からはみ出したり、手が汚れたりしませんでした。

私は、「ヴィヴィド・パオ」のコッペパンを食べて、長年のコッペパンに対するイメージが変わりました!

 

意外と空いている!?イートインスペース

イートインスペースは、こんな感じで簡単なテーブルとイスがある感じです。2人がけの席が多かったですが、カウンターみたいな1人がけの席もありました。

私が行った時は、店内で食べる人は少なかったので、ゆったり過ごすことができました。

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ふわふわコッペパンと濃い味付けの具のコンビが最高!

今回は、藤枝Biviにできたコッペパン専門店「ヴィヴィド・パオ」を紹介しました。

お店は、藤枝Bivi1階、「ABCクッキングスタジオ」の向かいにあります。

柔らかくてしっとりしたコッペパンは、これまでの給食で食べたコッペパンに対するイメージが変わります!30種類ある具もどれもおいしそうで、ランチやおやつにおすすめです。

ヴィヴィド・パオ藤枝Bivi店
営業時間 【日〜木】10:00〜18:00

【金〜土】10:00〜19:00

住所 〒426-0067 藤枝市前島1-7-10Bivi藤枝1F

(Bivi併設駐車場あり)

電話 054-631-5411
Web Site ヴィヴィド・パオ

パンが好きという人は、磐田にあるおしゃれなカフェで焼きたてのパンが食べられる「TRASPARENTE La Luce(トラスパレンテ ラ ルーチェ)」もおすすめです!

<参考元>
ヴィヴィド・パオ

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やっぱり静岡がすきだら!